Hola a todos:

Esta tarde, labrando un poco en el huerto, me ha aparecido bajo tierra esto:

http://img114.imageshack.us/img114/3669/1002174mt6.jpg


http://img114.imageshack.us/img114/6876/1002179xv3.jpg


http://img114.imageshack.us/img114/5681/1002178om5.jpg


Mi pareja opina que es un cagurrio de perro seco :11risotada: , pero eso seguro que no es, no sé que más datos aportar, lo he partido con la mano sin problema, la dureza es como una manzana más o menos, quiero decir que no es como una piedra que en la foto lo parece, la verdad que tengo curiosidad por saber que es.
Gracias a todos.

Es una trufa, ehorabuena, son muy dífíciles de encontrar y sabrosísimas, se venden a precio de oro. Seguramente esté en las raíces de algún árbol, probablemente una encina, ¿no es así?

Buscando en Google creo que la especie concreta es la trufa blanca de verano (Tuber aestivum). Debe tratarse seguramente de un ejemplar joven, copn las esporas aún sin desarrollar y por eso es completamente blanca por dentro.

... jo Pipsi... verdaderamente eres una caja de sorpresas... y tu terreno también:-) el anyo pasado tomates amarillos y ahora las trufas...:11risotada:
Pos nada... un pedazito a cada uno y arreglado el tema del intercambio...:meparto:
Ya me ensenyaras tu trufa:meparto:

:26beso:

Gracias Isidro!!!!!!!! Encinas hay muchas por los alrededores, pero justo ahí, no hay ninguna. He estado mirando en internet y es la misma, ahora me informaré de como se cocina.
Erithacus, ya te guardaré, ayer encontré una más pequeña y diciéndome que era una cagurrio, me la tiraron a la montaña :13mellado: , pero me ha parecido que había más, mañana buscaré otra para tí.

Saludos y gracias otra vez

Ojo no saques todas las trufas que encuientres, deja alguna sin arrancar ni nada (viven en simbiosis con las raíces de los árboles y si las desentierras las matas), para que puedas seguri teniendo una o dos el año que viene... así tienes un par o incluso más cada año...

Vaya, ¡menuda suerte!

¡Felicidades! Madre mía, no se suele encontrar eso así como así :-)

Gracias otra vez Isidro, pero ayer ya estuve removiendo la tierra con la horca y la azada, si queda alguna la sacaré porque ya está desplazada de su espacio.

Sabuco, gracias, la pena que no se buscarlas porque seguro que por los alrededores que hay montones de encinas, las hay en abundancia.

Sabuco, gracias, la pena que no se buscarlas porque seguro que por los alrededores que hay montones de encinas, las hay en abundancia.

Pues se ve que resulta bastante complicado, hay que amaestrar cerdos y tal, pero si los terrenos son tuyos, lo mismo te valdría la pena... podrías sacarte una pasta. Hay hasta quien se dedica a cultivarlas.

El uso de cerdos truferos en España está actualmente prohibido, debiéndose utilizar perro para buscarlas.
Los cultivos de trufas son en su inmensa mayoría experimentales, ya que estos hongos requieren condiciones muy peculiares en micorriza con su árbol hospedador. Salvo en estos cultivos, lo de "las hay en abundancia" no se da en ninguna parte.