Hola Amigos: en mi jardín han aparecido estas setas que desconozco por completo y si son comestibles, han salido en semisombra sobre el césped al lado de una enorme tronco de sauce que corté hace 3 años.
¿Me podéis decir si son comestibles?, el aspecto es bueno aunque algo flojas de textura.
Gracias y saludos

http://img222.imageshack.us/img222/4054/dsc01086di8.jpg

http://img138.imageshack.us/img138/9552/dsc01087ga9.jpg

Hola Destripaterrones...

A mi me parece Armillaria mellea, respecto a la comestibilidad, ..... la gente come los ejemplares jovenes, pero los muy adultos pueden resultar toxicos... (yo no me las comería....)

saludos

Gracias Tomcat, si hay dudas mejor no me las como, prefiero estar seguro y comer las que ya conozco aunque sigo con dudas.
Saludos

El grupito de setas más cercanas son Armillaria mellea, casi seguro. Yo me intoxiqué una vez con ellas y me pasé una semana vomitando y con diarrea. Resulta que son comestibles y saben muy bien, pero hay un % de personas que no las toleran y les provoca una inflamación del hígado.

Armillaria mellea:
http://www.jardin-mundani.org/setas/matona.jpg

Las demás, de color más claro, parecen Setas de chopo, Agrocybe aegerita, de un sabor excelente y perfectamente comestibles.

Para distinguirlas, mira debajo: si las láminas son blancas, es Seta de Chopo, si las láminas son amarillentas, Armillaria.

Un saludo: Juan

Hola

Si, a mi el grupo grandote también me paracen de chopo ... y si el tocón es de sauce, pueden ser ... (se crían en chopos, sauces, olmos ...) y están bien ricas ... pero enseguida están llenas de gusanos ...

Aunque me resulta un poco raro que en un mismo tocón se críen las dos ...


jajaja, estaba a punto de mandarte un mp, Mundani, para que vieses el mensaje ... si hay alguien que las conoce, las armilarias, debes ser tu, por desgracia ... y porque me acordaba que ya habías contado tu experiencia culinaria con ellas ...

Hola a todos.

En la SOCIEDAD DE CIENCIAS GOROSTI, en Pamplona, oí en una charla sobre setas, hace ya unos años, que una persona se había intoxicado al consumir unas armillarias que habían permanecido crudas en el frigorífico para su mejor conservación.

Mirando estas cuestiones he encontrado una página de la SOCIEDAD DE CIENCIAS ARANZADI, de San Sebastián, relativa a setas tóxicas e intoxicaciones, que dice lo siguiente:
"La Armillaria mellea considerada como comestible por muchos autores, ha causado algunas intoxicaciones “erráticas” que no han podido ser todavía bien explicadas. Se ha constatado que estas setas pueden volverse muy tóxicas al sufrir la acción del frío o las heladas.

En la actualidad se desaconseja el consumo de Armillarias."

La página es la siguiente:
http://www.aranzadi-zientziak.org/uploads/media/munibesetas2005_es.pdf

Saludos. Javier

Hola a todos .. parecen todas Armillaria mellea ..... saludos

De acuerdo con Villoldo, las setas de chopo....tienen otro esquema de crecimiento......

saludos