Hola a todos!!! Estreno registro con este post para preguntaros sobre la especie de varias plantas que tengo por aquí, me interesa sobre todo la menta, de la que tengo 3 variedades, que por lo que he estado viendo hay una inmensa cantidad de especies y cada una tiene un sabor distinto.

Os pongo primero la menta:

MENTA A
Esta huele mucho a mentol, yo diría que la que más huele de las tres. El envés tiene un color muy oscuro, casi morado en algunas zonas
http://img265.imageshack.us/img265/7347/m1zf4.th.jpg (http://img265.imageshack.us/my.php?image=m1zf4.jpg)
http://img265.imageshack.us/img265/1416/m2qf2.th.jpg (http://img265.imageshack.us/my.php?image=m2qf2.jpg)

MENTA B
Esta es la que yo conozco de toda la vida como hierbabuena, pero que no sé si es un nombre que suele darse a nivel de regiones (yo soy de Andalucía) o bien todo el mundo la conoce por ese nombre...
http://img464.imageshack.us/img464/3708/m3sc3.th.jpg (http://img464.imageshack.us/my.php?image=m3sc3.jpg)

MENTA C
Esta última es muy curiosa, apenas huele a menta, tiene sólo un ligero aroma, y a mí me recuerda mucho al olor del aguarrás. La forma de las hojas es casi completamente circular!
http://img396.imageshack.us/img396/161/varias017iv7.th.jpg (http://img396.imageshack.us/my.php?image=varias017iv7.jpg)
http://img252.imageshack.us/img252/1981/varias018kg1.th.jpg (http://img252.imageshack.us/my.php?image=varias018kg1.jpg)
http://img103.imageshack.us/img103/114/varias019ds4.th.jpg (http://img103.imageshack.us/my.php?image=varias019ds4.jpg)

Ahora un par de fotos de las hojas en detalle de los tres tipos de menta
http://img122.imageshack.us/img122/8268/mentahazpq6.th.jpg (http://img122.imageshack.us/my.php?image=mentahazpq6.jpg)
http://img376.imageshack.us/img376/1712/mentaenvsyi8.th.jpg (http://img376.imageshack.us/my.php?image=mentaenvsyi8.jpg)

Bien, voy con el tomillo, la primera foto es del que parece más ornamental y las tres siguientes fotos del otro, que es como más salvaje, a ver si sabeis las especies y si ambos se pueden usar para la cocina:
http://img260.imageshack.us/img260/4221/tomilloolo8.th.jpg (http://img260.imageshack.us/my.php?image=tomilloolo8.jpg)
http://img260.imageshack.us/img260/5392/tomillo1vd1.th.jpg (http://img260.imageshack.us/my.php?image=tomillo1vd1.jpg)
http://img442.imageshack.us/img442/4944/tomillo2bf1.th.jpg (http://img442.imageshack.us/my.php?image=tomillo2bf1.jpg)
http://img413.imageshack.us/img413/8756/tomillo3ja2.th.jpg (http://img413.imageshack.us/my.php?image=tomillo3ja2.jpg)

Y por último la salvia, la primera creo que es la Salvia officinalis, pero la segunda, que parece más ornamental, ¿qué especie es? ¿puede usarse también para la cocina?
http://img49.imageshack.us/img49/5076/varias022ug2.th.jpg (http://img49.imageshack.us/my.php?image=varias022ug2.jpg)
http://img250.imageshack.us/img250/3445/varias021lh8.th.jpg (http://img250.imageshack.us/my.php?image=varias021lh8.jpg)

Bueno, pues ahí queda eso, os agradezco vuestra inestimable ayuda, un saludo!!!

Abundando en el post de Durban, querría saber si TODAS las especies de menta sirven para la cocina, o si hay alguna tóxica.
Por cierto, la "menta C" yo también la tengo (no sé como se llama) y para mí su olor es una mezcla de menta y limón.
Un saludo.

yo no se los nombres pero he visto tus fotos y me he dado cuenta de que yo tengo una menta igual que la tuya de las hojas casi redondas pero la mia tiene mucho vello.
40838

hola, me parece que los tomillos son:thymus vulgaris, thymus citrodorus,thymus politrychos.La salvia, la officinalis y la officinalis"tricolor".La mentha la piperita(2).

¿Cómo huele esa que has puesto, ajoporros?
Mattiola, respecto a los tomillos, ¿cual es cual? ten en cuenta que aunque he puesto cuatro fotos, son sólo dos tipos de tomillo (las tres últimas fotos de tomillo son de la misma planta).
Saludos
:happy:

Hola Durban,el primero es el thymus citriodorus, y el segundo a mi me parece vulgaris.

Gracias Mattiola, y también por identificar mi segunda salvia.
¿Sabes si el citriodorus es comestible, es decir, si se usa en la cocina?

Saludos

¿Cómo huele esa que has puesto, ajoporros?
Mattiola, respecto a los tomillos, ¿cual es cual? ten en cuenta que aunque he puesto cuatro fotos, son sólo dos tipos de tomillo (las tres últimas fotos de tomillo son de la misma planta).
Saludos
:happy:

huele evidentemente a menta pero es poco intenso.

Hola Durban el primer thymus es el citriodorus y el segundo a mi me parece el vulgaris.