Hola:
Sabeis cual es el método para embotar guindillas? Es que no me paran de dar y no se que hacer con ellas. Yo me las como crudas. Sabeis alguna receta para comerlas de alguna otra forma?
Gracias

¿Qué tal fritas como pimientos de Padrón? Pon bastante aceite en la sartén y cuando esté bien caliente echas las guindillas. Revuelve con cuidado para que se doren por todo, sácalas y escúrrelas bien. Añade sal y... a chuparte los dedos.

Maricel

Si las partes al medio y las rellenas de un sofrito de cebollitas , ajo y carne picada, y las gratinas con un buen quesito rallado??esta bueno ...no me digas q no!!:26beso:

Que ricas las guindillas. Yo recuerdo ver a mi abuela metiéndolas en botes con vinagre, un poco de aceite y bastante sal. Luego al cabo de un tiempo estaban que cag** de ricas.
ahhhhh se me hace la boca agua.:-) :bocaagua:

Yo las emboto de la siguiente manera: Cojo un bote de tamaño más bien pequeño, lo lavo, meto las guindillas de aproximadamente un dedo de longitud (no las dejo crecer más porque me gustan pequeñas), después le añado una mezcla con mitad vinagre y la otra mitad agua hasta rellenar el bote a ras de la tapa, lo cierro herméticamente y al cabo de un mes ya esán listas para incarles el diente.

Si las partes al medio y las rellenas de un sofrito de cebollitas , ajo y carne picada, y las gratinas con un buen quesito rallado??esta bueno ...no me digas q no!!:26beso:

Tu si que estas ricaaa

Aquí se habló de este tema:

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=56061&highlight=guindillas

Un saludo,