hola a todos,


tengo varias acelgas de color rojo y no se si se comen o son solo ornamentales.


alguien podría ayudarme???

gracias

A mi me las trajeros de Escocia y las estoy dejando para poder recojer semillas, la pigmentacion roja se da por los betacarotenos, buenos para la piel y sus derivados, por lo demas son iguales que las blancas y verdes que se suelen ver normalmente
un saludo

Arras las mias salen solas por todo el huerto y las arranco porque me aburren, no son de Escocia me las regaló hace dos años un hortelano, me pasa lo mismo con las borrajas.

¡Quedan preciosas en las ensaladas! si las coges pequeñas. Cociéndolas se pierde el bonito color rojo.

Maricel, ¿las pones crudas en la ensalada?
En la KDD que hicimos el año pasado en casa de Roch, las había de color fucsia, ¿son las mismas a las que os referís?

Saludines ;)

muchas gracias por vuestras respuestas,las voy a probar mañana mismo :-)

la verdad que son muy chulas, da hasta pena comerselas

Hola Kase y demas compis; cuando hablas de acelgas rojas, te refieres a las de la foto, si es asi, son excelentes y ademas en invierno aguantan el frio mucho mejor que las del pais.
Yo tengo rojas, amarillas y blancas, y si alguien necesita semilla , dentro de un mes aproximadamente tendre bastante, ahora aun esta verde.
estas son las fotos;
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¿Y el sabor es como las comunes?
Me encanta la celga ,si no mucho descaro ...:icon_redface: me apunto a pedir semillas de las de colorines¡¡¡
Gracias .Carolina

Pere, pues yo abusando de tu generosidad, también me pido unas poquitas semillas "tuti-colori". Ya sabes que si me sobran siempre las reparto al resto de compañeros macetohuerteros ;)
Mil gracias!!!

Que si se comen? Claro que se comen, y lo que se pagan!!! Hay un restaurante chic por aquí que por ponerte tres o cuatro hojitas de esas te sacan un riñon.