Hola a todos, ya he vuelto de mis vacaciones dispuesta a dar guerra. Me está costando hacerme con el nuevo foro pero supongo que es cuestión de tiempo.
Pues os cuento, he sacado los ajos y ha sido un poco decepcionante, todos pequeñitos y alguno podrido, el único que era "grandecito" solo tenía un diente :13mellado:
Ya veis que, por falta de experiencia, mis cosechas son un poco esperpenticas.
Los calabacines también me salen con forma de calabaza.
Bueno, ya iré aprendiendo, a andar se aprende andando.
Saludos a todos de nuevo

Pipsi, no eres la única, a mi me pasa casi siempre y he desistido de sembrar ajos para guardar, los siembro y consumo en tierno"ajetes" hasta que se acaban, luego los compro. Los entendidos me han dicho que el motivo de que salgan pequeños es debido a la semilla, ha ser especial para siembra, debe ocurrir como en la patata, que si siembras de las que compras en el mercado salen pocas y pequeñas.
Saludos

Hola, soy Nuevo en el foro y llevo 2 meses con esto de la huerta así que todavía soy un novato.

Respecto a lo de los ajetes ... como se consiguen? es simplemente plantar dientes de ajo? cuanto tiempo tardan en crecer? con que tamaño debería cosecharlos?


Gracias

Hola lochorui, se plantan diente a diente o la cabeza entera, asi te sale ya el manojo formado, se siembran a partir de finales de septiembre hasta mediados de enero y se recolectan cuando tiene una altura de unos 15 cm y un grosor aproximado a un lápiz
Saludos

Ok, muchas gracias y más o menos cuanto tiempo tardan en salir?

Yo este fin de semana saque dos cabezas, una que estaba en la zona de riego, se han regado cada 10-12 dias, y uno en la zona de ribazo que no se regaba, el primero la cabeza salio bastante uniforme y bien, el otro mas pequeña, estaban un poco tiernos, pero ya se secaran supongo que será por que los he sacado pronto, los saque para probar, si el resto de la cosecha es igual, sera bastante uniforme con diferentes calibre, son morados.
Lo que me costo una pasta fue la simiento, ya que un kilo me costo 8 euros, si señores, para mi un autentico robo, todo porque llevaba le etiqueta de ecológico, pero bueno, no se, yo los que saque también son ecológicos porque no llevan una gota de abono ni de veneno.
Espero que la próxima vez tengais mas suerte.
Saludos.

Hola melampo, seguro que te han salido bien y de buen calibre por la semilla, xcon cualquier semilla es difñicil o al menos a mi no me engordan, es raro.
Lochorui, tardan en salir unos 15 días o tal vez menos, siempre que los siembres a partir de octubre, es cuando los siembro yo y eso tardan, a los 25-30 días ya estan altitos y se pueden ir consumiendo para ajo normal o en tortillas y otros condomentos
saludos

Pues imagino que tambien es cosa de suerte por que yo planté diente a diente unos que ponian en un cutre-supermercado que decian que eran de pedroñeras pero de los pequeños............................y aunque todavía no he abierto ninguno para cocinar, creo que la mayoría están bien formados y de calibre, pues bueno para ser el primer año no me quejo, en cuanto pueda os pongo fotos.

según el "calendario de los payeses" dicen que los ajos quieren oir la misa del gallo bajo tierra, y no deben ser desenterrados hasta el día de San Juan ( 24 de junio) al menos aquí en la zona de Mallorca. Yo no he tenido tanta paciencia. Los saqué hace dos semanas. Las cabezas son efectivamente tirando a pequeñas, aunque hay alguna de tamaño mediano. De todas formas, lo que dice Destri, hay dientes de ajo especiales para la siembra. Yo empleo siembre los comprados y pongo únicamente los dientes gordos. El año que viene seguro que iran mejor. De eso se trata. Ir progresando...:happy:

Os comento nuestra experiencia con los ajos...
Los primeros ajos que se sembraron en mi huerta ( de esto hace 27 años ) fueron de los que compré para el gasto de casa...y todos los años los que sembramos son los descendientes de aquellos primeros ajos. Cierto es que hay años que salen mucho mejor que otros, esto se puede deber a que han podido ser atacados por alguna enfermedad o plaga, pero en general ...salen bastante bien, lástima que no puede hacer fotos esta semana para que los podáis ver, tendrá que ser para dentro de unos días cuando vuelva de descansar un poquito.
Tenemos por costumbre el regarlos como normalmente se hace con cualquier hortaliza...cuando lo necesitan, y sobre todo hacer un par de tratamientos o tres preventivos contra la Roya, además de seleccionar los mejores de cada año para simiente.

Un saludo

es mi primer foro y no se muy bien como va. hace dos años que cultivo ajos, el primero con ajos normales del mercado, y este segundo con ajos de semilla.Me han salido muy pequeños.Los sembré en diciembre y los recogi ayer.
Alguien me dijo que podía volver ha sembrar ajos despues de recogerlos. ¿alguien tiene esperiencia de sembrar ajos en verano?

Hola, este debe ser el secreto, hacer tratamientos contra la roya que es lo que normalmente suelen tener los míos, tal vez la tierra y demasiado abono le facilite para coger la roya, yo cada año en los pocos que me quedan después de consumir los tiernos la pillan y es por eso que no engordan.
¿Que tratamiento les das Merceditas?
Saludos

Hola a todos! este año ,por segunda ,vez he sembrado ajos. Eran de semilla. Han salido muy pequeños. ¿puede que tengan demasiado agua?

Yo no se si será una leyenda o no pero siempre he oido que no era bueno sembrar en la misma parcela los ajos o patatas que previamente se habían cogido el año anterior y sin en cambio no es la primera vez que oigo a Mercedes y a otros huertos más experimentados que no pasa nada y se puede aprovechar la propia simiente,la verdad que yo ante la duda y la comodidad suelo comprar la semilla,por cierto la de los ajos en los mercadillos de de ropa ambulante que los suelen vender siempre y allí eligo lo más gordos,eso si mi experiencia de 5 cosechas es que no han tenido enfermedad ninguna y nunca les he echado nada químico,sólo agua.
También comentaros que los regados se hacen más gordos que los que no y si tiene basura mejor todavía, eso si me imagino que se conservarán peor,pero yo los congelo y tengo ajos todo el año.
Sobre la pregunta si se pueden sembrar en verano creo que no,pues he leido que como los futales necesitan un mínimo de horas de frio .

Oye nino, tu los ajos que se los compras algún "payó, papa, vamonos con la frugoneta".
jajaja, seguro que son ecóligicos, o por lo menos no han estado en ninguna camara.
Saludos.

Pues mi experiencia es parecida a la de Nino, excepto que yo no se los compro al payo de la fregoneta sino en el supermercado, pero en lo demás igual.

Los he plantado de todas clases: de los cosechados en casa, de los normales de consumo del super y de los comprados "especiales para siembra", y la única diferencia que encontré fue en el precio: los llamados "de siembra" comprados en centros de jardinería o viveros, carísimos.

A mí también me parece que eso de que los ajos no se riegan es un poco una leyenda. Yo no los riego en invierno y primavera porque llueve, pero a partir de mayo-junio, cuando vienen estos días chicharreros de sol y calor, sí los riego un poco, no tanto como otras hortalizas pero sí algo. Sólo paro de regarlos cuando las hojas están casi secas, es decir, días antes de arrancarlos. Y también los abono con materia orgánica, incluso he llegado a plantarlos directamente sobre compost viejo. Las diferencias entre los resecos y los regados y entre los abonados y sin abonar son importantes.

Y sí se conservan. Yo no los congelo sino que los dejo secar bien y los cuelgo en ristras y se conservan perfectamente hasta la cosecha siguiente. Lo único que hago, a la hora de guardarlos, es apartar las cabezas que no tengan un aspecto perfecto: duras, enteras y sanas, y esas cabezas que tienen a lo mejor un diente algo "tocado", o incompletas, irregulares, etc ya no las enristro sino que las guardo en una cestita pequeña para ir consimiéndolas en primer lugar.

Lo que sí me parece es que se me conservan mejor los morados que los blancos.

En cuanto a plantar en verano yo sí lo hago: poco antes de recoger los ajos nuevos ya veo que me sobran algunos de la cosecha anterior, normalmente los más pequeños (siempre se van usando los grandes porque son más cómodos para pelar) y esos en vez de tirarlos los planto en tierra buena y los riego (para que salgan antes), y en cuanto los brotes alcanzan una altura de unos 15 cm, más o menos, los voy sacando para consumir así tiernos. Unos revueltos... mmmmmmmm:happy: También a veces, al arrancarlos, se me quedan los tallos en la mano y la cabeza bajo tierra. Si no tengo muchas ganas de escarbar ya los dejo ahí y ellos, cuando les parece bien, brotan así todos juntos y también los uso igual.

Hola a todos.
El problema que pueden dar los ajos cuya semilla es de los de super es que muchos de ellos han pasado un tiempo dentro de las cámaras y como es lógico eso afecta tanto a su capacidad de germinación como a que una vez germinados no se desarrollen correctamente.
Por otra parte, a la semilla de ajos le gusta cambiar de tierra de procedencia, o al menos mi experiencia me lo corrobora. Me explico, si conoceis a alguien que pueda facilitaros semilla de otra comarca, al sembrarlos agradecen ese cambio de tierra. Yo este año sembré los ajos de semilla de mi padre a unos setenta kilometros de mi comarca y mi cosecha ha sido sensiblemente mejor que la suya. Esa práctica la hacíamos antes mucho.
Espero haber ayudado.
Un saludo.

:merevuelco: Efectivamente Melampo compro los ajos donde los de la "fragoneta" y como tu dicesdeben ser muy pero que muy ecológicos y sin pasar por la cámara. Oye muy bueno tu comentario.:merevuelco:
Y Rula me alegra saber que compartimos la misma idea sobre el abonado y el riego de los ajos, y no tenía ni idea del cultivo de verano de ajetes,aquí cada día se aprende algo nuevo.

Saludos.

Hola, yo planté en enero los dientes de unos ajos de supermercado y en la cosecha ha habido un poco de todo, algunas cabezas pequeñas y de un solo diente, otras pequeñas pero formadas y otras más normalitas de tamaño y bien formadas.

Me han comentado que es porque los los ajos eran malos, que para sembrar hay que comprar buenos...
Bueno, para otro año probaremos de otra forma y seguiremos aprendiendo.:99996leyendo:

Sí, Pinka, eso es verdad. Los ajos que siembres tienen que ser buenos. Ahí sí que se nota la diferencia, entre plantar dientes gordos y sanos a poner de esos que ya están algo resecos, sí se nota bastante.

Saludos.

Hola a tod@s
Destri solemos tratarlos con un fungicida que esté indicado para la roya, este año le a tocado al Antracol. El primer tratamiento se suele hacer a finales de abril, a los 15 ó 20 días el siguiente y el último a primeros de junio. Con las cebollas hacemos lo mismo, solo que con estas, comenzamos antes a aplicarlos
nino, nosotros repetimos con la simiente de los mismos ajos que se habían plantado pero en lugar distinto cada año. Es bastante apropiado el sembrar los ajos en el lugar que ocupaban las patatas.
También los aprovechamos de la forma que comenta Rula por febrero o marzo los ajos más feos y canijos junto con alguno que se quiere espigar...los sembramos para ajetes.
Las cabezas que se destinan para simiente las guardo sin limpiar y con el máximo de tallo posible, los que se destinan para el gasto...los limpio quitándoles el máximo posible los pelillos de las raíces y todo el tallo, luego los pongo en un saco de arpillera o en una malla de rafia.
La forma de cultivarlos es más o menos como ha descrito Rula, si la tierra está de tempero cuando se siembran..se ponen tal cual, y si no lo está, se procede igual que con las judías, poniendo un poco de agua en el surco y a continuación se entierran. Si algún año se da la circunstancia de que la tierra está muy mojada y es la época de la siembra...se hace un pequeño agujero con un palo y se coloca el diente tapándolo un poco. Los riegos se van realizando según lo vaya demandando la sequedad de la tierra, procurando no producir encharcamientos.
Saludos

RULA :dices que has sembrado ajos en verano para hacer ajetes.
Crees que me da tiempo para sembrar este año?
Cada año hago rotación en la huerta, empiezo por diciembre mas o menos, tu crees que si siembro ahora los ajos puedo ponerlos en el mismo sitio donde los acabo de arrancar? Añadiendo mucho compost, claro.
Nosabia que los ajos se congelaran. Es una gran idea. Gracias.